Delka: 93

Rok vyroby: 2008

Zeme: Holandsko

Titulky: Ano

Každý celek se skládá z mnoha částí - národní peruánský koktejl Pisco Sour z limetkového džusu, brandy, třtinového cukru a z vaječného bílku. Peruánská politika Alberta Fujimoriho a Alana Garcíi Péreze zase sestává z korupce, diktátorství, terorismu, skandálů a z ekonomického krachu. Slavná nizozemská režisérka Heddy Honigmannová svým svérázným rukopisem kreslí podobenství společnosti, generované prostřednictvím výpovědí aktérů a aktérek ze základny pomyslné společenské pyramidy. Dokument rámují záběry opakovaných prezidentských slibů Fujimoriho a Péreze, při nichž vyniká absurdita slov ve srovnání s činy. O skutečných událostech v zemi totiž svědčí prostí obyvatelé, kteří se v Limě snaží vydělat na přežití své rodiny: děti pracující v ulicích, dospělí v restauracích a v dílnách. Jejich životní úroveň odráží neschopnost peruánských politiků a vrací se zpět jako bumerang. Neboť i obyčejný barman může vykonat svou malou mstu na prezidentovi...