La Degustation Boheme Bourgeoise

Náš tým kuchařů a cukrářů pod vedením šéfkuchaře Oldřicha Sahajdáka připravuje degustační menu složená ze sedmi chodů doplněná sedmi amuse-bouche. Představujeme v nich pokrmy českého kulinářského umění připravené z pečlivě vybíraných surovin podle tradičních českých receptů a moderních kuchařských postupů.

Chody pravidelně obměňujeme podle sezony a aktuální nabídky drobných českých pěstitelů a bio farem. Připravujeme také zkrácené menu „après le théâtre“.

Tým sommelierů pod vedením Kláry Kollárové denně sestavuje vinná menu, která se dokonale snoubí s jednotlivými chody. Vybrané pokrmy doprovázené párováním vín můžete ochutnat také v naší polední nabídce vždy v úterý, středu a čtvrtek.