Restaurace
Přízemí s kapacitou 94 míst upraveno jako pivovarská část (masivní dřevěný nábytek, zajímavý interiér, pivní bar, taneční parket) - výborný prostor pro bierparty s živou hudbou (harmonika / kapela)
1.patro je vhodné pro náročnější klienty ( obědy, večeře) - elegantní prostor s kapacitou 130 míst (raut až 150pax), interiér - dobové plakáty, židle se stoly, "plátěný servis" - prostor vhodný k pořádání seminářů, svateb, konferencí, prezentací, ale i stravování skupin.
* v případě zájmu daný prostor vyhrazen exklusivně
* možnost využití přilehlé zahrádky pro večerní akci či polední stravování účastníků
* dvoupatrový Sv. Norbert nabízí v 1. patře konferenční salonek s kapacitou až 130 míst, v přízemí nabízí prostory restaurační s kapacitou 94 míst
* časové možnosti v těchto salónkách jsou neomezené (běžný provoz 11 - 22hod.), možnost individuální dohody
ZAHRADA
* outdoor styl v letních měsících, možné zastřešení v zimních měsících
* možné využití spolu s pivovarem a Sv. Norbert
* grill party, venkovní programy (show s ohněm, šermíři, stánky s řemesly, apod.)
Pivovar
Klášterní pivovar Strahov patří do kategorie restauračních minipivovarů s ročním výstavem okolo 1000hl. Osobně cítíme úlohu minipivovaru jako producenta vysoce kvalitních speciálních piv.
Naše pivo Sv. Norbert, pojmenované podle zakladatele řádu premonstrátů, jež sídlí ve Strahovském klášteře, je vyráběno pouze z přírodních surovin – vody, sladu, chmele a kvasnic. Plně tedy respektujeme letitý zákon o čistotě piva - Reinheitsgebot z roku 1516. V našem pivu proto nenajdete žádné chmelové extrakty ani cukr, pivo je nepasterováno a nefiltrováno. Ponecháváme v pivu vše, co je dobré. Sv. Norbert obsahuje zbytkové pivovarské kvasnice s obsahem vitamínu B. Kromě světlého a tmavého Norberta vyrábíme čtyřikrát do roka pivní speciály a další příležitostná piva.
Žádný svatý není tak dobrý jako náš Norbert!