Interiérově je kavárna vybudována ve stejném stylu jako restaurace (barevnost, použité materiály apod.), provozně je určena pro návštěvníky, kteří se chtějí jednodušeji a rychleji občerstvit. Kromě běžného denního provozu zajišťuje i snídaňový provoz. Podávaný sortiment zahrnuje všechny tradiční kavárenské pokrmy a nápoje: dorty, moučníky, dezerty, různé druhy káv a čajů a ostatních teplých nápojů, nealkoholické nápoje, vína a likéry, ale také drobné pokrmy jako: sendviče, bagety, panini, kompletní snídaňový sortiment a též vybraný polední sortiment z restaurace. Součástí kavárny je možnost připojení na internet přes síť WiFi s tím, že návštěvník si může u obsluhy zapůjčit za poplatek přenosný notebook a připojit se na internet.
* kapacita – 20 míst uvnitř + 44 míst na sezónní předzahrádce
Gastronomický provoz Malostranské besedy zastřešuje společnost Vyšehrad 2000, a.s. v čele s Ing. Martinem Pánkem, předsedou představenstva.
Gastronomické provozy (restaurace, pivnice, wifi-kavárna, letní zahrádka v podloubí a koktejlové bary pro návštěvníky divadla a koncertů) nabízejí svým hostům příjemné posezení, prvotřídní českou kuchyni v moderní úpravě a kvalitní pivo – vše v konceptu Pilsner Urquell Original Restaurant (PUOR).