Skrýt výsledky vyhledávání
Archiv
Děkujeme. Váš hlas byl přijat!

Známe buchtičkového krále pro rok 2010 (13)

2010-09-29 14:08

Zařadit na polední menu jedno z “tradičních“ jídel českých školních jídelen se opět ukázalo jako velmi dobrý nápad. Někteří z návštěvníků restaurací jejich kouzlu totiž propadají natolik, že jsou ochotni poobědvat hned dvakrát i víckrát během jediného dne. Zaznamenali jsme hned dva případy, kdy strávníci obešli až pět zúčastněných podniků. Podle výsledků ankety, která byla uzavřena týden po samotné akci, ve středu 28. 4., ovšem na plné čáře zvítězili opět ve vinohradské restauraci U Básníka pánve.


Vítězné buchtičky - U Básníka pánve (foto Dr. Luboš Bárta, SOMMELIER/Revue pro Hotel a Restaurant)

Ze 121 hlasujících jich hned 26 poslalo nejlepší hodnocení právě Básníku pánve. Může to svědčit o tom, že místní recept omámí chuťové pohárky medem, sádlem a rumem a buchtičky upečené ve starých zadrátovaných pekáčích získají prostě bezkonkurenční vklad do života. Možná ale jen místní strávníci z nějakého důvodu rádi soutěží, anebo je to kombinace obojího. Bezprostřední reakce, které jsme zaznamenali („U Básníka pánve na Vinohradech byly úžasné“ – z reakce pod anketou), ale jednoznačně dosvědčují, že titul “buchtičkového krále“ sem putuje oprávněně.

Lákavé recepty ovšem připravili i v dalších podnicích. V Magické zahradě taktéž vsadili na recept po prababičce doladěný jahodou a mátovými lístky. Jedinou vadou místních buchtiček snad bylo to, že jim poměrně brzy došly. Základem buchtiček, které připravili v Plzeňské restauraci bylo francouzské kynuté těsto briož, do kterého se přidává navíc rum a citrónová kůra. I tento recept se setkal s velkým ohlasem. Obrovskou porci buchtiček servírovali U Provaznice, kde kromě tradičních ingrediencí přidávají ještě netradiční příměsi jako je ruční příprava s láskou za doprovodu zpěvu zdejší kuchařky Haničky, jak nám potvrdila paní Čedíková. Na mátu s jahodou a jinak klasický recept vsadili letos i v Domě vína U Závoje.
 

Buchtičky si také strávníci pochvalovali v Café Louvre, teda alespoň ti, co je ještě stihli, neboť kolem půl druhé už zde byly nezvratně vyjedeny. Podobně na tom byli návštěvníci Kolkovny, kteří bohužel buchtičky neochutnali už ve 12.00! Stejně jako u Pinkasů.

Výsledky ankety:

  vynikající dobré ušlo to nic moc nedaly se jíst
BARÁČNICKÁ RYCHTA 1x     1x  
Bufet HAMU   1x      
CAFÉ LOUVRE 5x 7x 3x 1x 1x
DŮM VÍNA U ZÁVOJE   1x 2x    
PLZEŇSKÁ RESTAURACE  2x 2x   1x  
KAVÁRNA SLAVIA  5x 5x 1x 1x 1x
KOLKOVNA  5x 2x 1x   1x
LE LAPIN BLEU  1x        
PÁLFFY PALÁC CLUB  5x        
RESTAURANT & CAFÉ MAGICKÁ ZAHRADA  5x 1x 2x 2x  
RESTAURANT U BÍLÉHO LVA  5x     1x  
U BÁSNÍKA PÁNVE  26x 3x 1x    
U PINKASŮ  2x  1x   1x 2x
U PROVAZNICE  5x  4x  3x    
WINGS CLUB  1x        


Podrobnosti a seznam zúčastněných restaurací vč. plakátu naleznete zde
.

Video a fotoreportáž ze dne buchtiček naleznete zde






Partnerem akce je Mlékárna Hlinsko, s.r.o., výrobce TATRA CRÉME ŠODÓ s vanilkovou příchutí!
 

kaca

Komentáře (13)

PragueOut.cz 2010-04-22 02:40:27
Všem moc děkujeme za postřehy, zohledníme je v konečném hodnocení restaurací - pokud máte ještě nějaké připomínky, určitě napiště!
Sylvie 2010-04-22 12:25:48
U Básníka pánve na Vinohradech byly úžasné (myslím, že loni vyhráli tuto soutěž), začali je podávat již o jedenácté dopoledne a dneska t.j. ve čtvrtek 22.4. je mají také! Až do večera! DOPORUČUJI!
Kač 2010-04-22 10:20:05
V Magické zahradě je měli pro jistotu už v úterý a výborné :)
KA 2010-04-22 10:01:07
Byli jsme ve Slávii. Buchtičky byly báječné - nadýchané, šodó tak akorát :-)) Co mě tedy trochu zaskočilo, že v kavárně chyběla jakákoliv viditelnějsí zmínka o tom, že právě tento den se servírují buchtičky. Jó, byl plakátek na vstupních dveřích a buchtičky byly napsány na denním menu, které bylo nalepené na vstupních dveřích. Když jsme si objednávali, čísník zaváhal, pak si vzpoměl, že dnes se podávají buchtičky...
BaraKlara 2010-04-21 05:10:52
u Básníka Pánve byly vynikající! šodó, co mělo šmrnc, buchtičky jako obláček. Snad jen to pocukrování bylo navíc, sladké byly ažaž. Jinak ode mě 9.5 z 10 bodů - krásně načinčané a výborné jahůdky jako osvěžení!
K+L 2010-04-21 05:05:46
My, jako zastupci casopisu Kocky a Psi, jsme si udelali malou tour po restauracich, abychom jich uchutnali co nejvic. Zacali jsme U provaznice. Dobry, mily, hezky, buchticky prijemne, sodo dobre. cca 12.10, tedy 3 z 5ti bodu. Dale Louvre, buchticky super, sodo dobre, 4 z 5. Dale pak Jihoceska ( u kavarny Slavie - maji stejnou kuchyni ), tak tam pratele, to byla naprosta hruzna. Snad jim v sodo plaval pepr, nebo co to bylo. Talir studeny, sodo zasychajici ( meli to ivedentne nachystano a zalito dopredu ) , pfuj hruzna, cele jsme to vratili ---- U pinkasu uz 13.45 nebylo jak se pise viz vyse. Ovsem vrcholem byl Obecní dům. Obsluha na 1, nejdrive nam rekli jak specialne buchticky upravili, co testo a pod., pak donesli neco tak neuveritelne pekneho a dobreho k tomu, ze mi spadla brada. A nejen mne, i nasi druhe redaktorce z casopisu. Davame 20 bodu za umelecky dojem a jasneho viteze mezi tím co jsme zkusili my.
Andrea 2010-04-21 04:37:04
V Magické zahradě je neměli také již o půl jedné. Tak zase za rok:-(
Andrea 2010-04-21 04:37:03
V Magické zahradě je neměli také již o půl jedné. Tak zase za rok:-(
zdendicka 2010-04-21 03:29:12
my jsme byli ve slavii a to skoro v jednu a na buchtičkách jsme si pochutnali. obsluha byla taky moc příjemná.
Anna 2010-04-21 02:28:11
V Kolkovně je neměli dokonce už ve dvanáct! U jednoho stolu jsem viděla zřejmě poslední porci (dvojice ji jedla napůl). Taky jsem nepochopila, proč jich udělali tak málo, jako by se účastnili poprvé a netušili, jaký zájem bude. :-/ Z mého pohledu propadák a velké zklamání.
Marek Smykal 2010-04-21 01:53:16
U Pinkasů je neměli už ve 12.00 !!! Co to má znamenat? Mimochodem to zdaleka není poprvé co nás U pinkasů zklamali.
Věra Židlická 2010-04-21 01:23:36
Přístup obsluhujícího personálu byl velmi špatný, evidentně jsme je obtěžovaly. Těšily jsme se na buchtičky, ale po této zkušenosti nám zhořkly v ústech. I když je interiér hezký, rozhodně tam již nepůjdeme.
Daniela 2010-04-21 01:21:31
V Kolkovne jiz v 12:30 buchticky nemaji! Proc se tedy hlasi mezi ucastniky, nejsou-li schopni zajistit dostatecnou nabidku?

Přidat komentář

Pole není vyplněno nebo obsahuje nepřípustné symboly.
Jméno: E-mail:
Komentář:
  Hlásit nové komentáře.
>