Skrýt výsledky vyhledávání
Archiv
Děkujeme. Váš hlas byl přijat!

Kam chodí pan Cuketka pro asijské potraviny? (15)

2011-01-20 09:39

V dnešní době už není problém nakoupit základní potraviny pro asijskou kuchyni skoro v každém supermarketu - problémem je kvalita, hodně úzký výběr a cena. Sám nejraději řeším nákupy ve speciálkách, které provozují Korejci, protože ceny za zboží jsou tam o kus výhodnější než v japonských prodejnách. V klidu seženete suroviny i na japonské vaření nebo thajské vaření. Rýžový ocet, velká balení kvalitních sójovek od Kikkomanu, sezamový olej, suši rýži nebo různé druhy řas (nori, kombu, wakame). Sám nikdy nevynechám ani jejich fermentovanou čili pastu gochujang, některé z nudlí (pohankové soba nebo rýžové do polévek) a domácí kimči. Pokud jste kimči nikdy nezkoušeli, zkuste se příště odvážit. Nejčastěji ho najdete na prodejně v chlaďáčku v plastové vaničce (importované z pytlíků spíše nekupujte). Je to fermentované čínské zelí s pálivým čili základem. Vedle toho , že se mu přisuzují různé léčivé a blahodárné účinky, je to vynikající studený předkrm pro všechny hostiny, kde budete podávat asijskou kuchyni.

Kam tedy za nákupem?


Moje nejoblíbenější jsou Korejské potraviny na Evropské. Prodejna připomíná spíše sklad a česky se tam v podstatě nedomluvíte, výběr je ale široký a ceny asi nejlepší v Praze. Pohodlnější nákup a sortiment zahrnujíci i nekorejské potraviny najdete v Korea Martu v Gorazdově a v Arirangu na Vinohradech. Obě prodejny pokrývají základní spektrum pro asijskou kuchyni včetně mražených hotových jídel. V Korea Martu můžete občas odchytit i čerstvé asijské byliny - bird-eye čili papričky, thajskou bazalku, koriandr.

Suroviny, které u Korejců neseženete, pak klidně nakupte ve speciálkách na Japonsko. V Praze mám oblíbené hned dvě dejvické prodejny. Shochiku na Kladenské a Japa Shop Tomio Okamury dole v Dejvicích. Shochiku je o kousek levnější, ale mají menší výběr a ne vždy se tam dobře domluvíte česky. Japa má výběr široký a najdete tam prodavačky dobře mluvící česky, ceny jsou ale někdy nesmyslně vysoké. Obě prodejny mají sekci s chlazenými a mraženými hotovými pokrmy. Hotová jídla nemá moc cenu kupovat, ale předpřipravené knedlíčky nebo věci k fritování určitě vyzkoušejte.

Zcela samostatná kapitola jsou nákupy a jídlo v asijských tržnicích po Praze, ale o těch třeba příště... ;)

pan Cuketka

Gastronomické tipy pro vás píše pan Cuketka - autor blogu Zápisník pana Cuketky a zakladatel průvodce po drobrém jídle Scuk.cz, který vám poví, kde dobře jíst a nakupovat.

Salát z mořských řas
pan Cuketka

Komentáře (15)

delete instagram account without password 2022-03-12 08:04:45
Dumbfounding article. I'm dealing with a hint of these issues as well..[url=https://techramya.com/delete-instagram-account-without-password/]how to delete instagram account without password[url]
delete instagram account without password 2022-03-12 08:04:15
Dumbfounding article. I'm dealing with a hint of these issues as well..<a href="https://techramya.com/delete-instagram-account-without-password/">how to delete instagram account without password</a>
seo company near me 2021-12-09 04:16:04
I really loved it here but are there any recent updates? Thanks
dental implants shreveport 2021-12-07 06:09:53
great site
fencingroanokeva.com 2021-11-24 07:59:12
I really loved it here but are there any recent updates? Thanks
ncie i love this! thanks !
ナイキ モアテン 偽物 2021-11-04 08:39:55
As of this writing, the offensive efficiency of eight 2021-22 teams would have been the lowest in the NBA last season, and the highest-rated team, the Philadelphia 76ers at 114.9, would have placed eighth.
the impossible game 2021-06-25 06:36:28
the impossible game is a game store best built to work directly on the web! And they're completely free!
concrete removal 2021-05-31 04:53:10
Thank you for keeping us here updated with great post.
foundation repair 2021-05-31 03:47:26
Nice post! Thanks for the share.
Yum! It's awesome.
t rex game 2021-03-18 04:09:52
I really appreciate this wonderful post that you have provided for us. I feel strongly that love and read more on this topic. I have spent a lot of my spare time reading your content. Thank you a lot.
Petr lauer 2016-01-31 06:13:24
A nebo take na http://thaimarket.cz/ Naleznete zde thajské potraviny za skvělé ceny.
Denisa 2015-08-10 08:21:41
Čavec. Asijská kuchyň mě také zaujala a chutná. Objevila jsem seuper e-shop s produkty. http://www.asijske-potraviny.eu. Mrněte.
Monika 2011-04-02 09:07:59
Nebo se podívejte na net na www.asian-food.cz ;)

Přidat komentář

Pole není vyplněno nebo obsahuje nepřípustné symboly.
Jméno: E-mail:
Komentář:
  Hlásit nové komentáře.
>