Sním všechny ty sladké domečky (78)

2012-05-04 01:06

Našla jsem v trávě malinký domeček, namísto střechy měl krémový bobeček. Cupcakes. Chutnají skutečně tak dobře, jak vypadají? V Praze máte několik možností, jak si to ověřit.

Cheecup, cheesecake a cupcake v jednom
Nedávno otevřená cukrárna Cheecup naproti podolské “katedrále“ s filtry zeje na první pohled prázdnotou. Pokud si tedy nevystačíte ve společnosti malých dortíků cupcakes a lákavých kousků cheesecaků. V takovém případě máte zábavu na celé odpoledne.

Cheecup je prostorná cukrárna s přidanou nabídkou francouzských, italských i českých vín, do které se nemusíte bát vjet s jedním i více kočárky. Posedět se dá i venku s výhledem do přilehlého parčíku naproti základní škole. Ale teď k tomu hlavnímu. Denně mají v nabídce plus mínus pět druhů cupcaků, z nichž většinu koupíte spolehlivě každý den. Jsou to dvě kombinace s čokoládovým a dvě s vanilkovým těstem, navrch vždy jedno překvapení týdne. Cupcaky vypadají napohled dobře, nejsou přezdobené, a přesto různé.

Těsto zdejších cupcaků je hutné a krémy vydatné, možná by nevadilo, kdyby se v jejich chuti objevilo častěji něco překvapivého tak, jako v cupcaku s citronovou polevou a sýrem Philadephia. Doporučit můžeme čokoládový cupcake prokládaný pěnou z mascarpone, v něm se hutnost těsta s lehkostí našlehaného smetanového sýra dokonale snoubí. Ceny cupcaků se pohybují od 25 do 40 korun. Navštivte Cheecup třeba cestou z bazénu v Podolí, nebo klidně jen tak, budete mile překvapeni. Kdo si nevybere z malých dortíčků, může vyzkoušet jejich cheesecake. Více najdete ZDE.

Cupcake na objednávku
Najít v Praze podnik specializující se na výrobu cupcaků, není zrovna jednoduché. Asi také proto, že malé dortíčky nemají příliš dlouhou trvanlivost, nebo po nich není stále dostatečně velká poptávka. Několik pekařů tedy místo kamenného obchodu otevřelo svou pekárnu na internetu. Patří mezi ně například Sweet ´n´ sins.

Jejich cupcaky vypadají už od pohledu roztomile a svůdně. Objednávku si můžete navolit podle svého. V základní nabídce je 9 druhů těsta a sedm druhů polev. Jiným chutím se ale meze nekladou. Objednávat musíte nejméně 12 kousků, které vás vyjdou na 360 korun. Při větších objednávkách se pak platí méně. Vyzkoušejte a uvidíte sami. Podrobné informace a kontakty najdete TADY.

Velmi lákavé jsou cupcaky dua, které si říká Cakebreak a svou prezentaci svěřilo Facebooku. Své výrobky prodávali Cakebreak poprvé v roce 2010 na stejnojmenném bleším trhu v Meetfactory a tradici prodejů na blešáku zůstali věrné až do léta roku 2011. Cakebreak ale nejsou ledajaké dortíky na blešáku: „Cakebreak je o domácím pečení veganských dortů a koláčů, bez použití potravinářských barviv a mléčných výrobků a za naopak využívání čerstvého ovoce,“ jako o sobě píší sami Eva s Kateřinou. Dobrodružství jejich připravy můžete sledovat v řadě fotogalerií, které mají Cakebreak v profilu na Facebooku. Třeba TADY.

Pokud chcete chytit jejich další akce, sledujte to tuto. A pokud jste nedočkaví, objednejte si jejich cupcaky hned: cakebreakcakebreak@gmail.com.

Lanka Cakes otevře brzy eshop!
Při pátrání po neodolatelných dortících jsme nemohli minout Lanka Cakes, kterou v roce 2010 otevřela cukrářka Lana Libin Mayer. Jako doporučení jistě poslouží recenze pana Cuketky, kterou najdete TADY. V současné době má Lanca Cakes sice oficiálně zavřeno a naplno se věnují jinému svému projektu, kavárně Můj šálek kávy, kde si na sladkých dezertech paní Lany můžete také pochutnat. Již brzy by ale měli otevírat eshop! Do té doby si můžete objednávat dobroty jen emailem. Více najdete TADY.